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      新聞動態

      推啤酒味飲料 可口可樂復興醒目

      時間:2019-12-31 16:58:33作者:食品資訊中心

      推出酒味飲品

        近日,北京商報記者注意到,可口可樂在電商平臺推出一款品名為“醒目勁爽菠蘿啤酒味汽水”的新飲料。據悉,新品由鄭州可口可樂研發推出,采用了摩登罐,于12月在河南**上市開售,主攻餐飲渠道。新品規格為330ml,一箱12罐,零售參考價3元每罐。

        目前,新品僅在河南的線下渠道以及京東旗艦店、美團等線上平臺限量開售。截至北京商報記者發稿,可口可樂京東自營旗艦店內“醒目勁爽菠蘿啤酒味汽水”已售罄,好評率100%。

        值得注意的是,與市場上傳統的菠蘿啤不同,“醒目勁爽菠蘿啤酒味汽水”產品類別為其他型碳酸飲料,是零酒精含量的菠蘿啤酒味汽水。官方在宣傳中介紹,“醒目勁爽菠蘿啤酒味汽水”瞄準的是不方便喝酒的人群,如女性及餐后要開車的人。對此,網友也紛紛留言:可以放肆喝“酒”了。

        事實上,菠蘿味啤酒味飲料也并非可口可樂****。據了解,菠蘿啤酒味的飲料在河南早已存在,北京商報記者曾注意到,一家名為洛陽春都的食品企業就銷售多種水果啤酒味汽水飲料。

        業內人士分析認為,隨著年輕人逐漸擺脫啤酒以及消費群體高齡化的發展,啤酒市場也在不斷縮小?,F在取而代之的是不含酒精的啤酒,再加上不含酒精的啤酒的利潤是普通啤酒的3倍,雖然無酒精啤酒的銷量只是啤酒市場的1/20,但無酒精啤酒的市場利益也在擴大。

        復興醒目品牌

        “此次,可口可樂以‘醒目’為名推出這款菠蘿啤酒味的汽水也是復興‘醒目’品牌的重要策略?!敝袊称樊a業分析師朱丹蓬表示。

        事實上,醒目汽水是可口可樂公司為中國顧客生產的一種碳酸飲料,1997年開始在中國銷售。產品共有西瓜、桃子、蘋果、葡萄、西柚、荔枝、水蜜桃、奇異果、椰子、冰淇凌、紅茶、芒果等多種口味,其中,蘋果味產品廣受中國消費者的喜愛。

        2001年,醒目汽水已經在**飲料市場上排名前五,市場份額為8%。不過好景不長,隨著中國消費者消費習慣改變、碳酸飲料市場整體萎縮,近些年,消費者已經很難在線下渠道找到醒目汽水了。

        根據前瞻產業研究院的報告,2000年以前,碳酸類飲料占據中國飲料市場的主導地位,但是隨著飲料行業更多健康飲品的出現,及消費升級的大背景,碳酸飲料已經逐漸被替代。中國碳酸飲料銷量在2014年達到**,逼近1800萬噸,此后碳酸飲料開始走下坡路,銷量持續下滑,2016年碳酸飲料銷量跌至1739萬噸。

        在這樣的“大環境”下,可口可樂的營收逐年下滑,2013-2017年,可口可樂的營收分別為:468億美元、460億美元、442億美元、418億美元和345億美元,同比下滑:2.4%、1.8%、3.7%、5.49%、15.41%。

        經濟學家宋清輝分析認為,近幾年碳酸飲料市場萎縮,且醒目與芬達、雪碧等產品有重疊,對于可口可樂來說少一個產品便能降低成本,并且全球品牌芬達亦可取代醒目品牌,醒目碳酸飲料便悄然淡出了市場。

        此外,業內人士認為,醒目的“復出”與可口可樂提出的做一家“全品類飲料公司”不無關系。2019年第三季度可口可樂在中國市場推出了可口可樂咖啡+汽水以及美汁源椰子汁植物蛋白飲料。另外,在茶飲料方面,可口可樂在亞洲推出了淳茶舍無糖茶飲料系列。此次在醒目品牌下推出菠蘿啤,也是它在產品組合多元化方面的又一嘗試。

        裝瓶廠倒逼轉型

        事實上,“醒目勁爽菠蘿啤酒味汽水”是由鄭州可口可樂結合當地情況研發推出。業內人士認為,裝瓶廠作為可口可樂區域性產業,結合本地情況推出區域性新產品,正在倒逼產品生產方式轉型,是一種自下而上的生產模式。

        據了解,裝瓶廠在可口可樂研發系統中承擔著兩項職能,即捕捉市場新趨勢并提報,以及負責本地市場的口味測試及篩選出上市產品。過去,裝瓶廠主要負責口味測試、篩選產品而對捕捉市場新趨勢參與度較低。

        可口可樂相關負責人在接受北京商報記者采訪時表示?!翱煽诳蓸分袊到y是包括中國區總部、裝瓶集團,各個裝瓶廠在內的大家庭。中國地大物博,消費者口味偏好差異很大。由裝瓶廠根據當地需求提出研發創意,在局部區域或某段時間推出當地試銷的新品,這樣的創新機制由來已久。這是可口可樂作為全品類飲料公司,在中國40多年不斷向當地市場學習,推陳出新的必經之路?!?/span>

        據可口可樂相關負責人介紹,“怡泉+C”其實就是在廣東地區獲得成功后,推廣到**的。據悉,“怡泉”是源于1783年的英倫經典品牌,主打“美味品味、時尚潮流”。2014年“怡泉+C”登陸北京,受到年輕人追捧。

        值得注意的是,可口可樂也通過鄭州太古在積極下沉至鄉鎮渠道。數據顯示,鄭州太古與4年前相比,鄭太的鄉鎮經銷商伙伴數量已由300多增加到現時的800多,村莊售點數從6萬多增至10萬多,滲透至1700多個鄉鎮。

        對于可口可樂以裝瓶廠為中心,謀求產品生產模式轉型。宋清輝認為,這種生產模式轉型體現了可口可樂對下沉市場消費者的重視,更能準確捕捉消費者需求,對其產品創新有一個很好地助推作用。不過,這種由點到面的產品輻射模式,也面臨著產品區域性發展受限的問題。畢竟,適合某一地區的產品不**適應于**。


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